Sade - Kakaolu Şekilli Krepler

Krepler tam bir haftasonu klasiği benim için. Ekmek almaktansa krep yapmak daha kolay geliyor bile diyebilirim. Klasik krep yapımından çıkıp, kakaolu ve sadeli krepleri karıştırarak şekil vermekte çok keyifli oluyor benim için...

Mutlu etmek istediğiniz bir çocuksa ayıcık, kuş vb. şekiller verebilirsiniz.
Yada benim gibi kolayına kaçıp isim yazıp kalp şekli vererek işi zirve de bırakabilirsiniz.

Sade krep tarifi ve kakaolu krep tariflerinin katı malzeme listeleri farklı ama sıvı malzeme listeleri aynı.

Sade Krep İçin Malzemeler 

150 gram un ( 1.5 su bardağı )

2 yemek kaşığı pudra şekeri

Bir çimdik tuz

Yarım paket vanilya 

2 yumurta 

1 su bardağı süt (200 ml)

Kakaolu Krep İçin Malzemeler

1 su bardağı un ( 1 su bardağı )

4 yemek kaşığı pudra şekeri

3 yemek kaşığı kakao

Yarım paket vanilya 

2 yumurta 

1 su bardağı süt 

Yapılışı

Önce sade krep yapımı ile başlanır. 

İki krebin yapımında da mantık ve gidişat aynı.

Önce kuru malzemeler bir kapta harmanlanır. 

Daha sonra yumurta ve süt bir kapta çatal ile çırpılır. 

Ortası açılan katı malzemelerin bulunduğu kaba çırpılan sıvı malzemeler eklenir ve tekrar çırpılmaya devam edilir.

Sade krep için, un, pudra şekeri, tuz ve vanilya bir kapta iyice karıştırılır.

Yumurta ve süt ayrı bir kapta çırpılır.

Unlu karışıma sıvı karışım eklenir ve çırpılır. Akışkan bir kıvam elde ettik. Sade krep hamurumuz hazır.

Kakaolu krep için, un, pudra şekeri, kakao ve vanilya bir kapta iyice karıştırılır.

Daha sonra yumurta ve süt bir kapta çatal ile çırpılır. 

Unlu karışıma sıvı karışım eklenir ve çırpılır. Akışkan bir kıvam elde ettik. Kakaolu krep hamurumuz hazır.

Yanmaz yapışmaz bir tava ocağa alınır. Yağ eklemeden krepleri yapacağız. Ama yapışmasını engellemek içinde kağıt havluya çok az yağ ekleyip tavaya sürelim. Daha sonra krep hamurunu tavanın ortasına bir kepçe alıp, tavayı yavaş ve dairesel şekilde döndürelim. Bu şekilde hamur yuvarlak olarak tavaya yayılır. 

Şekil vermek isterseniz de sade hamurun üzerine kakaolu hamurdan bir kaşık alıp dilediğiniz şekli verebilirsiniz. Hafif piştikten sonra diğer tarafı çevrilir. Kreplerimiz hazır...

Bu ölçülerden 8 , 8 toplam 16 tane orta boy krep çıkıyor.

Afiyetler olsun...

Krep nasıl yapılır videolu anlatım için ;